Hevitra ato Anatiny
Misy asidra amino 200 eo ho eo amin'ny natiora. Ny 20 amin'izy ireo dia hita amin'ny sakafontsika, ny 10 amin'izy ireo dia fantatra fa tsy azo soloina. Ny asidra amino dia tena ilaina amin'ny fampandehanana tsara ny vatantsika. Izy ireo dia ampahany amin'ny vokatra proteinina maro, ampiasaina ho fanampin-tsakafo ho an'ny sakafo ara-panatanjahantena, ampiasaina amin'ny fanaovana fanafody, ampiana amin'ny sakafom-biby.
Sakafo manankarena amin'ny asidra amine:
Voamarina habetsahana manodidina ny 100 g ny vokatra
Toetra mampiavaka ny asidra amine
Ny asidra amino dia ao amin'ny kilasy fitambaran'ny organika ampiasain'ny vatana amin'ny fitambaran'ny hormonina, vitamina, loko ary ny tozinina purine. Ny proteinina dia vita amin'ny asidra amine. Ny zavamaniry sy ny ankamaroan'ny zavamiaina bitika dia afaka manamboatra samirery ny asidra amine rehetra ilainy amin'ny fiainana samirery, tsy toy ny biby sy ny olombelona. Asidra amina amine maromaro ny vatantsika no tsy mahazo mandray afa-tsy amin'ny sakafo ihany.
Ny asidra amine tena ilaina dia misy: valine, leucine, isoleucine, threonine, lysine, methionine, phenylalanine, arginine, histidine, tryptophan.
Ny asidra amine azo soloina novokarin'ny vatantsika dia ny glycine, proline, alanine, cysteine, serine, asparagine, aspartate, glutamine, glutamate, tyrosine.
Na dia tsy ara-dalàna aza io fanasokajiana asidra amine io. Rehefa dinihina tokoa, ny histidine, arginine, ohatra, dia foronina ao amin'ny vatan'olombelona, fa tsy amin'ny habetsaky ny ampy foana. Ny tyrosine asidra amine azo soloina dia mety hanjary tena ilaina tokoa raha misy tsy fahampian'ny phenylalanine ao amin'ny vatana.
Mila asidra amine isan'andro
Miankina amin'ny karazana asidra amine ny famaritana isan'andro ny vatana. Ny totalin'ny vatana ilaina amin'ny asidra amine, voarakitra ao amin'ny latabatra sakafo, dia 0,5 ka hatramin'ny 2 grama isan'andro.
Mitombo ny filàna asidra amine:
- mandritra ny vanim-potoanan'ny fitomboan'ny vatana;
- mandritra ny fanatanjahantena matihanina mavitrika;
- mandritra ny vanim-potoanan'ny fihenjanana ara-batana sy ara-tsaina mafy;
- mandritra ny aretina sy mandritra ny fahasitranana.
Mihena ny filàna asidra amine:
Miaraka amin'ny aretina miteraka mifandraika amin'ny fifohana ny asidra amine. Amin'ity tranga ity, ny akora proteinina sasany dia mety miteraka fanehoan-kevitra mahazaka ao amin'ny vatana, ao anatin'izany ny olan'ny gastrointestinal tract, ny mangidihidy ary ny maloiloy.
Fanamorana asidra amino
Ny hafainganam-pandeha sy ny fahafenoan'ny assimilation ny asidra amine dia miankina amin'ny karazana vokatra misy azy ireo. Asidra amino voarakitra ao amin`ny atody fotsy, ambany-matavy trano bongony fromazy, mahia hena sy ny trondro no tsara variana amin`ny vatana.
Ny asidra amino koa dia voatsindry haingana miaraka amin'ny vokatra tsara: ny ronono dia mitambatra amin'ny buckwheat porridge sy ny mofo fotsy, ny karazan-tsakafo rehetra miaraka amin'ny hena sy ny fromazy.
Toetra ilaina amin'ny asidra amine, ny vokany amin'ny vatana
Ny asidra amino tsirairay dia samy manana ny vokany eo amin'ny vatana. Ka ny methionine dia zava-dehibe indrindra amin'ny fanatsarana ny metabolisme matavy ao amin'ny vatana, ampiasaina ho fisorohana ny atherosclerosis, cirrhosis ary fihenan'ny tavy amin'ny aty.
Ho an'ny aretina neuropsychiatrie sasany, asidra glutamine, aminobutyric no ampiasaina. Ny asidra glutamic dia ampiasaina amin'ny fandrahoana sakafo ho toy ny mpandrendrika manitra. Ny cysteine dia tondroina ho an'ny areti-maso.
Ireo asidra amine telo lehibe, tryptophan, lysine ary methionine, no tena ilain'ny vatantsika. Ny tryptophan dia ampiasaina mba hanafainganana ny fitomboana sy ny fivelaran'ny vatana, ary mitazona ny fifandanjana azota amin'ny vatana koa izy io.
Lysine dia miantoka ny fitomboan'ny vatana ara-dalàna, mandray anjara amin'ny fizotran'ny fananganana rà.
Ny loharano lehibe an'ny lysine sy methionine dia ny fromazy, hen'omby ary karazan-trondro (cod, pike perch, herring). Ny tryptophan dia hita amin'ny habetsaky ny hena taolam-paty sy ny hena ary ny lalao.
Fifandraisana amin'ny singa tena ilaina
Ny asidra amine rehetra dia mety levona amin'ny rano. Mifandraisa amin'ny vitamina ao amin'ny vondrona B, A, E, C ary microelement sasany; mandray anjara amin'ny famoronana serotonin, melanin, adrenaline, norepinephrine ary hormonina hafa.
Famantarana ny tsy fahampian'ny sy ny asidra amine be loatra
Famantarana ny tsy fahampian'ny asidra amine ao amin'ny vatana:
- tsy fahazotoan-komana na mihena ny fahazotoan-komana;
- fahalemena, faharendremana;
- mitombo ny fitomboana sy ny fampandrosoana;
- volo very;
- mihasimba ny hoditra;
- tsy fahampian-dra;
- tsy mahazaka fanoherana aretina.
Famantarana ny asidra amine sasany be loatra ao amin'ny vatana:
- aretina ao amin'ny fihary tiroida, fiakaran'ny tosidrà - miseho amin'ny tyrosine tafahoatra;
- volo volondavenona aloha, aretina iraisana, aneurysm aortic dia mety vokatry ny fihoaran'ny histidine asidra amine ao amin'ny vatana;
- ny methionine dia mampitombo ny fihanaky ny lalan-dra sy aretim-po.
Ny olana toy izany dia mety hitranga raha tsy manana vitamina B, A, E, C ary selenium ny vatana. Raha misy otrikaina mifanaraka amin'izany ireo otrikaina ireo, dia mihena haingana ny asidra amine tafahoatra, noho ny fanovana ny be loatra ho lasa zavatra ilaina amin'ny vatana.
Ireo antony manimba ny atin'ny asidra amine ao amin'ny vatana
Ny fanjarian-tsakafo, ary koa ny fahasalaman'ny olombelona, no anton-javatra mamaritra ny atin'ny asidra amine amin'ny tahan'ny optimum. Ny tsy fahampian'ny anzima sasany, diabeta mellitus, fahasimban'ny aty dia miteraka fiakaran'ny asidra amine tsy voafehy ao amin'ny vatana.
Asidra amino ho an'ny fahasalamana, fahavelomana ary hatsaran-tarehy
Mba hahombiazana amin'ny fananganana hozatra amin'ny fitambaran-taolana, dia matetika no ampiasaina ny asidra amine amina leucine, isoleucine ary valine.
Ireo atleta dia mampiasa methionine, glycine, ary arginine, na sakafo misy azy ireo, ho toy ny famenon-tsakafo hitazomana ny angovo mandritra ny fanatanjahan-tena.
Izay mitarika fomba fiainana mavitrika sy salama dia mila sakafo manokana izay misy asidra amine tena ilaina mba hitazomana endrika ara-batana tena tsara, sitrana haingana, handoro tavy be loatra na hanangana hozatra.
Nangoninay ireo hevitra manandanja indrindra momba ny asidra amine ato amin'ity sary ity, ary faly izahay raha mizara ny sary amin'ny tamba-jotra sosialy na bilaogy ianao, miaraka amin'ny rohy mankany amin'ity pejy ity: