Hevitra ato Anatiny
Ny proteinina Whey dia karazan-tsakafo ara-panatanjahantena, izay fifangaroan'ny proteinina vita amin'ny ronono. Ny proteinina Whey dia ampiasain'ny atleta hanohanana ny fitomboan'ny hozatra. Ny vovon-tsakafo proteinina dia levona ao anaty ranoka (matetika ronono na rano) ary ampiasaina ho fihintsanan'ny proteinina misy tsiro mahafinaritra.
Amin'io fotoana io, ny proteinina whey no vokatra be mpividy indrindra. Amin'ireo olona mazoto miasa dia mahalana no mihaona amin'ny olona mbola tsy nanandrana proteinina whey. Hevero ho tsara ireo atleta momba ity sportpit vokatra ity: ny tombontsoa azo avy amin'ny proteinina whey dia tena, na izany aza, mazava ho azy, ny fampiasana azy dia tsy manadino ny filan'ny fiofanana mahery vaika mahefa.
Ireo fitaovana naroson'ireo mpankafy fanatanjahan-tena akaiky kokoa (na ny vao manomboka na ny efa za-draharaha efa) miaraka amin'ity karazana sakafo ara-panatanjahantena ity. Ny proteinina Whey dia samy hafa arakaraka ny ambaratongan'ny fanadiovana sy ny teknolojia famokarana. Ny mpanoratra dia tsy hilaza afa-tsy ny fampiasana sy ny fahombiazany, fa koa ny mety hanimba na ny fanoherana an'ity sportpit ity, ny mifanentana amin'ireo fanampiana ara-panatanjahantena hafa, ny fanamarinana ny fampiharana azy amin'ny sakafo fampiofanana, ary koa ny fitsipika sy ny pitsipiky ny fandraisana.
Amin'ny proteinina whey
Ny proteinina Whey dia misy proteinina ronono izay tafasaraka amin'ny whey. Ny Whey dia niforona nandritra ny fametrahana ronono ary raha ny tena izy dia vokatra vokarin'ny fanamboarana fromazy. Ny proteinina ao anaty serum dia tsy dia betsaka loatra, ary nandritra ny fotoana ela dia noheverina ho fako fotsiny ny famokarana fromazy. Naharitra am-polony taona ny fampandrosoana teknolojia amin'ny famokarana sakafo mba hahazoana sakafo ara-panatanjahantena an'io zavatra io, mihoatra ny 93% misy rano no azo natao.
Ny fampiasana sivana proteinina whey dia ampiasaina, izay ny proteinina dia misaraka amin'ny tavy sy lactose - karazana gliosida voafaritra ao anaty ronono. Mba hampiharana an'io sivana io dia namboarina ny fonontselan-keramika misy lavaka mikraoskaopy, izay mitazona molekiola proteinina, saingy tsy hita ny lactose sy ny tavy. Misy karazany efatra ny fonosana misy habeny lavaka ary arakaraka izany ny sivana. Nampiasaina aorian'ny filtration, ny fifantohana ary ny fanamainana dia manome ny vokatra vita. Ho an'ny fanadiovana bebe kokoa dia ampiasaina koa ny fifanakalozana ion, raha ankoatry ny sivana, ny serum dia misy fiantraikany amin'ny iôna voatondrona izay mifatotra amin'ny proteinina.
Ny firafitry ny proteinina whey
Ao amin'ny proteinina whey ronono omby, manodidina ny 20%; betsaka kokoa, manodidina ny 80% amin'ny endrika proteinina hafa - casein (amin'ny biby mampinono hafa, ao anatin'izany ny olombelona, dia tsy hitovy io refy io). Avy amin'i casein koa dia mampifantoka manokana ny proteinina ara-panatanjahantena - melanosome, izay mety alaina amin'ny alina. Ny proteinina Whey koa dia voadona haingana kokoa, ary misy indrindra amin'ny: beta-lactoglobulin (65%), alpha-lactalbumin (25%), albumin serum bovine (8%). Manatrika an'io sy ireo zavatra hafa amin'ny natiora proteinina, ohatra, immunoglobulins - ireo antibody ilaina amin'ny hery fiarovan'ny vatana.
Amin'ny vokatra farany antsoina hoe proteinina whey ary miaraka amina zavatra hafa: lactose, fat, cholestérol, sns. Ny degre'ny atiny dia mety tsy mitovy arakaraka ny fahadiovan'ny vokatra farany (amin'ny fanasokajiana ny proteinina whey amin'ny haben'ny fanadiovana, jereo eto ambany).
Fa maninona no ilaina ny proteinina whey?
Ny hafainganam-pandrefesana ny proteinina whey dia avo, ka izy, miaraka amin'ny karazana hafa (hena, atody) dia antsoina hoe "haingana". Ireo karazan-tsakafo ara-panatanjahantena ireo dia tena levona haingana ary ny vatana dia mandray ampahan'ny asidra amine manara-penitra - fitaovana fananganana hozatra. Io habetsahan'ny proteinina (sy asidra amine io) izay misy proteinina fanatanjahantena, tsy misy vokatra voajanahary ao anatin'ny fotoana fohy toy izany dia tsy afaka manome.
Noho izany, makà proteinina whey rehefa mila amina asidra amine haingana aho, satria variana io proteinina io. Ary raha izany dia tokony hatao mandritra ny vanim-potoana fampihetseham-batana mahery vaika izany, ary mandritra ny fotoana fohy amin'ny fizotran'ny fampiofanana, mba tsy ho resy amin'ny fahasarotan'ny hozatra toy izany (angamba mampihena kely ny haben'ny proteinina whey).
Ny proteinina azo avy amin'ny whey no singa fototra amin'ny vokatra sakafo ara-panatanjahantena maro. Ny proteinina whey ampiasaina dia mety ho endrika madio (proteinina whey), miaraka amina karazana proteinina hafa (proteinina sarotra)miaraka amina gliosida (mpandresy) ary miaraka amin'ireo mpangataka hafa. Ny vokatra antsoina hoe "proteinina ronono" dia matetika fitambaran'ny proteinina whey sy casein.
Vakio bebe kokoa momba ny TYPES of PROTEIN
Ny tombony azo avy amin'ny proteinina whey:
- Fanomezana asidra amine ho an'ny vatana ho an'ny fananganana hozatra ary vokatr'izany. mampitombo ny fahombiazan'ny herinaratra.
- Ny proteinina Whey (indrindra amin'ny endrika madio kokoa) dia manampy amin'ny fandoroana tavy ary ampiasain'ny atleta mandritra ny fotoana "fanamainana".
- Ny fihinanana proteinina dia mampihena ny fahatsapana hanoanana ary "manakorontana" ny vatana amin'ny faniriana sakafo tsy mahasalama, manankarena gliosida sy tavy mora levona.
- Ny fikolokoloana proteinina Whey dia manana tsiro tena mahafinaritra ary levona tsara amin'ny rano, mety kokoa raha entina hanina kely.
- Proteinina Whey raha ampitahaina amin'ny sakafo hafa sportpit amidy amin'ny vidiny mirary ary azo saika ho an'ny olona rehetra.
- Araka ny fanadihadiana sasany, ny fitantanana proteinina maharitra whey dia afaka mampihena ny haavon'ny kolesterola ao amin'ny ra.
- Ity karazana proteinina ity dia misy hetsika antioksida sy anti-inflammatoire.
- Misy ny hevitra fa ny proteinina whey dia mety hahasoa an'ireo mijaly diabeta amin'ny karazany faharoa: manampy amin'ny fihenan'ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ra izany.
- Ny toe-javatra mitovy amin'ny fampihenana ny tosidra: fanadihadiana maro no nanaporofo fa ny proteinina whey dia nanampy tamin'ny normalize ny tosidra ho an'ireo izay voan'ny tosidra.
- Eo amin'ny tsenan'ny sakafo ara-panatanjahantena dia misy proteinina whey be dia be (io no vokatra fanatanjahan-tena malaza indrindra), ao anatin'izany ny tsiron'ny tsiro izay tena namboarina (oh: ny tsiron'ny cappuccino, voanio, cookies, mofomamy, mint).
Proteinina whey fanoherana:
- Mety ho ny olana lehibe amin'ny mpanjifa dia ny proteinina whey no ahiana hitranga tsy fandeferana lactose: io antony io dia hazavaina matetika amin'ny olan'ny fandevonan-kanina (fivalanana, fivontosana) ireo izay "tsy nahomby" dia nanandrana proteinina whey. Misy fomba roa hamahana ity olana ity. Ny safidy voalohany dia ampiasaina hanoloana proteinina whey amin'ny endrika hafa, miaraka amin'ny ambaratonga avo kokoa amin'ny fanadiovana sy ny lactose (mitoka-monina). Ny safidy faharoa: manandrana karazana proteinina "haingana" hafa fiaviana avy amin'ny biby (ohatra ny atody).
- Mety tsy fandeferana amin'ireo singa hafa izay ampidirina amin'ny sakafo ara-panatanjahantena miorina amin'ny proteinina whey: mamy, manitra sns ... Tokony handinika tsara ilay ampahany alohan'ny ividiananao.
- Tokony tsy hihinana proteinina whey ianao: vehivavy bevohoka sy mampinono; olona mijaly amin'ny aretina lehibe isan-karazany amin'ny rafi-pandevonan-kanina sy taova anatiny hafa; olona voan'ny homamiadana.
Proteinina whey manimba
Ny olana mifandraika amin'ny fampiasana azy amin'ny proteinina whey, dia matetika no mitranga, io dia iray amin'ireo karazana sportpit azo antoka. Saingy, azo atao ve ny tranga misy proteinina whey izay manimba (afa-tsy ny tsy fandeferan'ny lactose)?
Raha teorika, eny, fa mety tsy proteinina whey toy izany (na dia tsy mahazaka proteinina ronono aza dia azo atao, na dia tsy fahita firy aza), ary matetika kokoa amin'ny sakafo be proteinina. Ny sakafo toy izany dia mety miteraka tsy fivalanana sy fitohanana, fa mampitombo ihany koa ny mety ho karazana homamiadana (gastrointestinal tract, larynx) ary ny fitomboan'ny diabeta amin'ny karazany faharoa (ary na eo aza ny fitakiana ny mety ho anjara asan'ny proteinina ho an'ny fitsipika. amin'ny siramamy ao amin'ny rà).
Ny loza ateraky ny fahasalaman'ny voa sy ny taolana; mbola teôria, mbola mila manao fandinihana amin'ny antsipiriany momba ireo olana mety hitranga ireo. Ary averiko indray, tsy momba ny proteinina whey fotsiny, sy ny fihinanana proteinina be mihitsy.
Ny fahatsapana sy ny fahamalinana mahazatra dia tsy azo "ampidirina" ho azy, amin'ny karazana sakafo fanatanjahan-tena avo lenta. Amin'ny atleta manana olana ara-pahasalamana sasany dia tokony hifampidinika amin'ny dokotera izy ary hanombana izay loza mety hitranga rehetra.
Iza no manoro hevitra handray proteinina whey:
- Olona voarohirohy amin'ny fanatanjahantena matihanina - hanohanana ny fitomboan'ny hozatra sy ny fahasitranana haingana aorian'ny fihenjanana.
- Ireo olona tafiditra amin'ny fanaovana fanatanjahan-tena ao amin'ny gym, an-dalambe na an-trano - mba hanohanana sy hitomboan'ny hozatra.
- Ny olona voarohirohy amin'ny fanatanjahan-tena ary te hihena - toy ny sakafo maivana amin'ny karbaona ambany sy amin'ny fihenan-danja.
- Ny olona nirotsaka tamin'ny asa ara-batana mavesatra, ho an'ny fanarenana ny hozatry ny taolana aorian'ny vesatry ny asa.
- Ny olona, noho ny antony iray na hafa, mijaly noho ny havizanana sy ny tsy fahampian'ny lanja hahazoana lanja.
Endri-javatra mandray proteinina whey
Misy endrika telo lehibe amin'ny proteinina whey: mifantoka, mitokana, hydrolyzate. Ny karazana proteinina whey rehetra amin'ny sakafo ara-panatanjahantena dia misy iray amin'ireo endrika ireo, na fitambarana.
1. Mifantoha
Whey protein concentrate (WPS) no betsaka mahazatra sy takatry karazana manana ambaratonga fanadiovana antonony. Ny anjaran'ny proteinina ao anatiny dia mety hahatratra ny tranga tsara indrindra 89%, ary matetika koa dia misy lactose (toa 4% ka hatramin'ny 52%) ary tavy (1-9%). Mazava ho azy fa tsy mety amin'ny olona tsy mahazaka lactase, fa ho an'ny olon-kafa kosa dia proteinina miasa tsara.
Mifantoka indrindra ny whey:
- 100% Whey Gold Standard (Sakafo tsara indrindra)
- 100% Titanium Whey madio (SAN)
- Prostar 100% Whey Protein (Sakafo Farany)
2. Manokana
Isolate proteinina Whey (WPI) - de facto io mifantoka io ihany fa miaraka amin'ny ambaratonga fanadiovana avo kokoa. Ny proteinina ao aminy dia efa 90-95% (amin'ny fampiharana mihoatra ny 93%, sarotra ny mahita), ny lactose dia kely lavitra noho ny tamin'ny endrika teo aloha (0,5-1%) ary ny haben'ny tavy. Mbola lafo lavitra noho ny mifantoka, ampiharin'ireo izay tsy mahazaka lactose, ary koa ireo atleta fanofanana matihanina kokoa amin'ny fisian'ny fahaizana ara-bola.
Mitokana ny whey malaza indrindra:
- ISO Sensation 93 (Sakafo farany)
- Titanium Isolate Supreme (SAN)
- Nectar (MHP)
3. Hydrolyzate
Whey protein hydrolyzate (WPH) - ity karazana proteinina whey ity dia efa voatsimpona ampahany, ary na dia somary ambany kokoa aza ny isan-jato raha oharina amin'ny mitokana (90% eo ho eo), dia avo kokoa ny tahan'ny fandraisana. Safidy tsy dia mahazaka otrikaina loatra izy io, nefa lafo be. Noho ny fermentation dia misy tsiro mangidy izy, tsy toy ny karazany roa teo aloha, izay mampiavaka ny ronono.
Hydrolysates whey malaza indrindra:
- 100% Protérie Whey hydrolisy (Sakafo tsara indrindra)
- Platinum Hydro Whey (Sakafo tsara indrindra)
- Iso Whey Zero (BioTech)
Karazana proteinina inona no safidiana ary nahoana? Ny ankamaroan'ny atleta manana olana amin'ny fandeferana lactose dia mety whey protein concentrate: io ny vidin'ny tahan'ny / fampisehoana dia manakaiky ny mety indrindra. Amin'ity fomba fijery ity, ny tokony hampitsaharana ny sainy, ceteris paribus, dia vao mainka ny tsena manolotra vokatra be dia be avy amin'ny concentrates.
Raha misy ny fotoana ara-bola dia azonao atao ny manandrana mitokantokana sy hydrolyzate ny proteinina whey, mahomby kokoa amin'ny fanamainana (safidy ho an'ny mpikambana amin'ny bodybuilding sy fitness, miomana amin'ny fifaninanana). Raha misy olana amin'ny lactose dia tsara kokoa ny mampiasa mitokana (aiza no kely indrindra).
Ny takiana proteinina isan'andro
Ny fepetra takiana isan'andro amin'ny proteinina amin'ny atleta dia olana sarotra, izay efa namaky kopia maro. Fanatanjahan-tena amin'ny haisoratra dia matetika no ahitanao ny tarehin'ny proteinina 2 grama isaky ny 1 kg ny lanjan'ny atleta. Raha ny marina, io elanelana io dia mety hitatra manomboka amin'ny 1.5 g ka hatramin'ny 3 g isaky ny 1 kg ny lanjan'ny vatana. Miankina amin'ny hamafin'ny fiofanana sy ny toetra mampiavaka ny mpiofana izany, ary koa ny tanjony: tsotra, ny fahazoana lanja dia zavatra iray hafa, fa ny fiezahana hiditra amin'ny sokajy lanja sasany dia hafa tanteraka. Betsaka ny manoro hevitra hifantoka amin'ny fihetseham-ponao, indrindra amin'ny fitomboan'ny valin'ny fanatanjahan-tena na ny tsy fisian'izany. Miorina amin'izany mba hanitsiana ny habetsahan'ny proteinina amin'ny sakafo sy ny atin'ny kaloria total.
Raha miresaka momba ny fomba fanao mahazatra indrindra isika, ny totalin'ny proteinina isan'andro mandritra ny fampiofanana matanjaka dia tokony:
- Ho an'ny fitomboan'ny hozatra: 2.5 g isaky ny lanja 1 kg
- Mandoro tavy: 2 g isaky ny 1 kg ny lanjan'ny vatana
Izany hoe, raha milanja 80 kilao ianao, ny totalin'ny proteinina isan'andro dia 200 g ny lanjany. Azafady, tadidio fa izany dia fepetra takiana amin'ny proteinina amin'ny sakafo rehetra izay haninao mandritra ny andro, fa tsy avy amin'ny proteinina fanatanjahan-tena ihany. Ny sakafo proteinina dia ahitana hena, trondro, atody, fromazy, vokatra tsaramaso. Ohatra, ao amin'ny 100 g ny tratra akoho dia misy proteinina 25 grama. Vakio bebe kokoa momba ny fomba kajy ny habetsahan'ny proteinina amin'ny vokatra vakiana ato amin'ity lahatsoratra ity. Ny proteinina eo ho eo amin'ny vokatra mahazatra dia tokony ho farafahakeliny 60-70% amin'ny lanjan'ny proteinina isan'andro. tsy mila mampiasa fanararaotana sakafo ara-panatanjahantena ka manimba ny sakafo voajanahary.
Ny fihinanana proteinina whey
Ny feno proteinina feno siny dia azo inoana kokoa ny mitroka (scoop), izay matetika mahazaka vovoka maina 30 g. Mariho tsara fa ny 30 g dia ny mason'ny vovo, fa tsy ny proteinina madio. Raha ohatra, ny proteinina whey dia misy proteinina 80% ao anaty sotro iray dia proteinina madio 24 grama. Noho izany, ho an'ny fihinanana proteinina 50 grama dia mila mihinana proteinina whey roa mora vidy ianao. Tsara kokoa ny mizara sakafo 2-3.
Fihinanana proteinina tsara indrindra:
- Avy hatrany taorian'ny nifohazany, mba handresena ny vokatry ny catabolism amin'ny alina, manome ny asidra amine "haingana" amin'ny vatana.
- Mandritra ny andro anelanelan'ny sakafo (indrindra alohan'ny fampiofanana).
- Manodidina ny 1.5 ora alohan'ny fampiofanana (hydrolyzate sy antsasak'adiny).
- Avy hatrany aorian'ny fiofanana (na aorian'ny 30-40 minitra, raha avy hatrany ny atleta taorian'ny fampiofanana dia naka BCAA).
Ho an'ny proteinina whey "haingana" dia ny safidy tsara indrindra. Amin'ny alina dia tsara kokoa ny mandray kinein na proteinina (fifangaroana proteinina voadoka sy "miadana"). Ity teknika ity dia hiantoka ny famatsiana asidra amine amin'ny torimaso amin'ny alina.
Ny fihinanana proteinina whey amin'ny andro fanazaran-tena:
- andro voalohany - maraina
- ny fomba faharoa - fanazaran-tena mialoha
- ny teknika fahatelo aorian'ny fampiofanana
Raha ilaina, ny teknika fanampiny an'ny proteinina whey amin'ny andro fanazaran-tena dia mety ho eo anelanelan'ny sakafo.
Ny fihinanana proteinina whey amin'ny andro fitsaharana:
- andro voalohany - maraina
- fandraisana faharoa - eo anelanelan'ny sakafo maraina sy ny sakafo atoandro
- ny teknika fahatelo eo anelanelan'ny sakafo atoandro sy ny sakafo hariva
Proteinina whey 10 ambony
Ny fitsipiky ny fandrahoan-tsakafo sy ny fihinanana proteinina
- Mba hanomanana sakafo iray amin'ny proteinina iray malama dia mila vovo-proteinina 30 grama ianao (scoopy 1).
- Azonao atao ny manova ny fanompoana irery, saingy tadidio izany ny vatana tsy afaka mandevona proteinina mihoatra ny 30 grama isaky ny sakafo. Ampiasao amin'ny dingana iray avy amin'ny proteinina whey be dia be izay tsy misy dikany.
- Ho an'ny malamalama proteinina, afangaro amin'ny vovoka na mixeur ny vovo-proteinina, ampio rano 250-300 ml na ronono ambany ronono. Raha tsy mahazaka lactose ianao, dia levona ao anaty rano fotsiny ilay proteinina.
- Rehefa manao «cocktail» dia alao antoka fa maty ny vovoka mandra-pahatongan'ny homogeneous massa tsy misy vongan. Ny famongorana tanteraka ny vokatra maina dia mety hanimba ny fifohana azy.
- Amin'ny fanomanana cocktail dia aza mampiasa ranoka mafana, raha tsy izany ny proteinina dia hikorontana ary hamoy ny sasany amin'ireo fananana ilaina.
- Rehefa mandray proteinina whey aorian'ny fanazaran-tena dia azonao atao ny manaparitaka azy amin'ny rano sy ny ranony (io safidy io dia tsy mety very lanja). Ny ranom-boankazo dia loharano misy gliosida tsotra, izay ampiarahina amin'ny proteinina haingana dia hanome tanjaka ny vatanao amin'ny fitomboan'ny hozatra.
- Raha azo atao, azonao atao koa ny manampy proteinina manetsiketsika akora hafa, toy ny voaroy, akondro, voanjo, sns. Manampy izany indrindra rehefa mankaleo ny tsiro ny proteinina. Na dia amin'ity tranga ity aza ianao dia afaka mividy proteinina am-bifotsy vitsivitsy amin'ny tsiro samihafa ary mifandimby.
- Ny vovoka proteinina dia azo ampiasaina amin'ny fandrahoana tsindrin-tsakafo proteinina mahasalama. Ohatra, maro no tia manamboatra muffins na casserole proteinina - mamy sy mahavelona izy ireo. Ny sandan'ny marina amin'ny proteinina amin'ity tranga ity dia ho ambany.
- Matetika ny tahan'ny proteinina whey isan'andro dia mizara sakafo 2-3: maraina, alohan'ny fampiofanana ary aorian'ny fiofanana. Raha mikasa ny handray proteinina whey indray mandeha isan'andro ianao dia tsara kokoa ny manao azy aorian'ny fampihetseham-batana.
- Raha te hihena ianao, azo atao ny manolo proteinina whey tokana, fa tsy maintsy fehezinao ny sakafonao isan'andro amin'ny fihinanana vitamina, mineraly ary otrikaina ampy. Aza adino fa ny proteinina dia famenon-tsakafo fotsiny fa tsy soloina ny tena sakafo.
Ahoana ny fikajiana ny vidin'ny proteinina?
Raha oharina amin'ny vokatra sakafo ara-panatanjahantena hafa, ny proteinina whey dia manana vidiny mora. Saingy amin'ny sara ara-bola inona no ilainao kajy raha ny tena izy?
Andao hikajiana ny vidin'ny isaky ny mifantoka amin'ny whey concentrate sy whey isolate-ohatra ireo mpanamboatra malaza: Prostar 100% Whey Protein (Ultimate Nutrie) ary Isolate Supreme (SAN). Ohatrinona ny vidin'ny fihomehezana proteinina iray?
Mifantoha Prostar 100% Protein Whey (Sakafo Farany)
Ny vidin'ny fonosana Prostar 100% Whey Protein (2.4 kg), izay misy servings 80, dia 2900 roubles. Izany hoe, ny vidin'ny isaky ny mihinana whey concentrate dia $ 36. Ny servisy iray dia 25 g ny proteinina ary 120 kcal. Mazava ho azy fa servings whey 3 (proteinina 75 g) dia ho eo amin'ny 110 rubles.
Manokana ny Titanium mitokana mitokana (SAN)
Ny sandan'ny fanangonana Titanium Isolate Supreme (2.3 kg), izay ahitàna 75 servings, dia 4,900 roubles. Izany hoe, ny vidin'ny isaky ny mitokana proteinina whey dia 65 roubles. Iray amin'ny sakafo dia 27 grama sy kaloria 110. Raha ny tokony ho izy, ny servisitra proteinina whey 3 (mitoka-menaka 81 grama) dia manodidina ny 200 roubles.
Mazava ho azy, ny vidiny dia hiova arakaraka ny marika manokana. Ohatra, naka ny sasany amin'ireo vokatra mahazatra indrindra mba hampisehoana tarehimarika maneho ny vidin'ny fihinanana proteinina whey.
Proteinina Whey sy sportpit hafa
Ny proteinina dia matetika iray amin'ireo singa fototra amin'ny sakafo fanatanjahan-tena (miaraka amin'ny vokatra voajanahary tsara izay tsy azo soloina). Ny proteinina whey dia mifanaraka amin'ny karazana sakafo ara-panatanjahantena sy fanampin-tsakafo ara-panatanjahantena. Na izany aza, mila mahafantatra fitsipika sasantsasany amin'ny fidirana:
- Tsy tokony hihinana proteinina miaraka amin'ny asidra amine toy ny BCAA sy ny mahazatra. Tokony hijanona eo anelanelan'ny fihinanana asidra amine sy proteinina 30-40 minitra, satria ny fahafahan'ny vatana mandray ny asidra amine dia manana ny fetrany ary ny vokatra roa dia afaka manakana ny fifandonana.
- Azo mihazakazaka mandray ny proteinina sy ny mpandray tombony, fa tsy manelingelina azy ireo amin'ny sakafo iray (amin'ny proteinina miakatra lanja ary ao anatin'izany).
- Ny proteinina whey haingana dia lanin'ny alina. Alohan'ny hatoriana dia tsara kokoa ny misotro proteinina sarotra na casein.
Misy proteinina hafa ve hisolo ny whey? Ny proteinina Whey dia proteinina biby iray izay misy asidra amine tsara, izay miavaka ihany koa amin'ny alàlan'ny fitrohana haingana (mifanohitra amin'ny casein). Ny fananana miasa dia mitovy aminy amin'ny proteinina hena sy atody (ny tsara indrindra amin'ny fangaro asidra amino). Marina, ary ho lafo mihoatra ny mahazatra ny whey isolate izy ireo.
Fanontaniana 10 sy valiny momba ny proteinina whey
1. Proteinina Whey no akora simika manimba?
Ny proteinina Whey dia novokarina avy amin'ny akora voajanahary, "chemistry" dia tsy mihoatra ny vokatra vita amin'ny ronono avy amin'ny fivarotana (izay afaka manampy tsiro sns). Raha ny fanazavana, dia ireo karazana proteinina misy tsiro voajanahary (kakao, ohatra) na koa tsy misy azy ireo.
Matetika ny fanatanjahan-tena proteinina manankarena amin`ny vitaminina, mineraly, anzima ho an`ny fandevonan-kanina sy ny akora mahasoa hafa, ka ireo vokatra azo soa aman-tsara azo antsoina hoe mahasoa ho an`ny olona miaina fanatanjahan-tena lehibe.
2. Ahoana ny fahombiazan'ny proteinina whey amin'ny fitomboan'ny hozatra?
Eny, mandaitra. Ankoatr'izay, raha ampitahanao ny vola lany sy ny vokany mahasoa, ny whey protein concentré no karazana sportpit mahomby indrindra. Ny proteinina Whey dia manana asidra amine tsara, mamatsy haingana ny vatany ny vatany.
Ankoatry ny, ny fahazoana an'io habetsaky ny proteinina (sy asidra amine io) avy amin'ny sakafo voajanahary fotsiny dia tena manahirana, izany dia hiteraka vesatra be eo amin'ny rafitra fandevonan-kanina. Tsara kokoa ny mampiditra proteinina amin'ny sakafo ara-panatanjahantena ary manome ny vatanao ireo vato manorina hananganana hozatra.
3. Ahoana ny fahombiazan'ny proteinina whey amin'ny fihenan'ny lanja?
Andao lazaina hoe ny proteinina whey dia mampiroborobo ny fihenan-danja. Ny proteinina Whey dia mazava ho azy fa tsy azo antsoina hoe vokatra # 1 ho an'ny fandoroana tavy, fa hetsika iray amin'io lalana io.
Izany dia vokatry ny antony maro:
- handevon-kanina ny asidra matavy ilaina anzima (koa ny proteinina), tsirairay avy, ny fihinanana proteinina ao amin'ny vatana dia hanome dingana mandoro tavy ilaina singa;
- ny proteinina dia mampihena ny hanoanana ary mampiadana ny fidiran'ny gliosida;
- amin'ny famaritana ny proteinina, indray, mitaky angovo hahazoana azy io, ny vatana dia afaka mampiasa ao anatin'izany ny angovo azo avy amin'ny fanodinana tavy.
4. Aleo alaina ho an'ny fitomboan'ny hozatra: mpampiakatra lanja na proteinina?
rehetra miankina amin'ny karazana vatan'ny atleta, voatondro fototarazo. Amin'ny karazana vatana endomorphic sy mesomorphic dia tsara kokoa ny mandray proteinina: muscular amin'ny alàlan'ny voajanahary mesomorph angovo fanampiny ao amin'ny gliosida ao anaty mpisondrotra lanja, tsy mila izany ary tsara ho an'ny fandrosoana; ary ny mpitrandraka endomorph dia ratsy fotsiny: ny olona, mirona amin'ny mpandika vatana dia hanome tavy vaovao.
Miaraka amin'ny ectomorphy dia tsy mitovy ny toe-javatra: ny lanjany (na ny hozatra ankapobeny na ny hozatra) dia omena azy amin'ny fahasarotana lehibe, ary ny angovo azo avy amin'ny fahazoana tombony dia hanampy amin'ny fampivoarana ity dingana ity, ny fitambaran'ny proteinina + karbôka amin'ity tranga ity, tsara kokoa noho ny proteinina fotsiny.
5. Manimba sa bebe kokoa ny proteinina Whey?
Ho an'ny olona salama izay manao fanatanjahan-tena tsy tapaka, na miaina proteinina (whey na zavatra hafa) manan-danja hafa, ilaina amin'ny fomba tsy miangatra. Ny loza mety hitranga (raha misy) dia kely foana.
Olana amin'ireo olana mahazatra indrindra amin'ny fandevonan-kanina satria tsy zakan'ny lactose na hafa. Amin'ity tranga ity dia mila soloina fotsiny ny proteinina whey mifangaro haningana, na ny hydrolyzate dia endrika tsy misy poizina. Ny hydrolyzate dia voadona bebe kokoa ary mora kokoa noho ny zava-misy fa ny proteinina ao aminy dia efa voadidy ampahany (tsy dia manelingelina ny lalan-dra)
Ny lozisialy azo avy amin'ny fihinanana proteinina dia azo atao raha misy ny olana ara-pahasalamana manokana. Amin'ity tranga ity dia ilaina ny manatona dokotera alohan'ny handraisana azy. Eny, ny fomba fanaonao iraisana amin'ny fidirana amin'ny sportpit, mazava ho azy.
6. Mendrika ve ny maka proteinina whey raha tsy manao fanatanjahan-tena?
Misy dikany ny fanaovana an'io amin'ny fisian'ny enta-mavesatra ara-batana lehibe tsy mampiavaka ny ain'ny zanak'olombelona ihany. Mpanamboatra asa, mpiasa an-dàlana na mpitrandraka - ohatra amin'ny tranga izay ilana proteinina whey ary tsy mila fanatanjahan-tena. Raha tsy fanatanjahan-tena mafy dia tsy ilaina ny mampiditra an'io proteinina io ao amin'ny sakafo: ny vatana izay tsy ilanao azy ary mety tsy hilentika ao ianao.
Ny maningana dia mety hitranga rehefa mihinana proteinina ampy amin'ny sakafo mahazatra ianao (ohatra, aza mihinana hena, trondro, fromazy, fromazy). Amin'ity tranga ity dia misy dikany ny maka proteinina ara-panatanjahantena hanonerana ny tsy fahampian'ny asidra amine.
7. Azoko atao ve ny mandray proteinina whey amin'ny olana voa?
Raha misy olana voa mafy (tsy fahombiazan'ny voa, ohatra) tsy hihinana proteinina whey dia ilaina ny mifehy tena. Ny fahasalamana dia zava-dehibe kokoa noho ny zavatra hafa, ary eo koa ny valim-panatanjahantena.
8. Azoko atao ve ny mandray proteinina whey amin'ny tsy fandeferan'ny lactose?
Azonao atao, fa aza mifantoka fotsiny, izay misy be dia be ao. Ny fanapahan-kevitra tsara amin'ny tranga tsy fandeferana mba haka mitoka-monina izay tsy lactose mihoatra ny 1%.
9. Mila mandray tovovavy proteinina whey ve aho?
Eny, ny tovovavy manao fiofanana mavesatra miaraka amin'ny "vy" dia mila fihinanana proteinina avo kokoa ihany koa, satria ny lehilahy, ny hany maha samy hafa azy dia satria ny fihenan'ny lanjan'ny tenany sy ny fatran'ny hozatra kely kokoa dia azo ahena.
Nandritra ny fitondrana vohoka sy ny nonon-dreny avy naka sportpit tokony hafoina. Ary ny ambiny - mitovy amin'ny lehilahy daholo.
Ny momba ny fihinanana PROTEIN ho an'ny zazavavy
10. Mila mihinana proteinina whey ve aho ho an'ireo vao manomboka?
Aorian'ny fanombohan'ny fampiofanana ny olona vao 1 volana, dia handroso haingana amin'ny resaka herinaratra, tsy hanova ny endrika ivelany intsony: vanim-potoana antsoina hoe fivoaran'ny neurôlôjia rehefa mianatra manao fanazaran-tena ny rafi-pitatitra foibe. Amin'ny alàlan'ny fampiofanana toy izany ny hery sy ny fitomboan'ny lanja mavesatra aotra.
Any aoriana, handrosoana dia tsy maintsy manana proteinina ampy amin'ny sakafo ianao - ary eo no hahatonga ny fidiram-bola ho proteinina whey.
Jereo ihany koa:
- Proteinina amin'ny fihenan'ny lanja sy ny fitomboan'ny hozatra izay zava-dehibe tokony ho fantatra
- Creatine: nahoana no ilaina ny mandray, manararaotra ary manimba, ny fitsipiky ny fidirana
- L-carnitine: inona ny tombony sy ny ratsy, ny fitsipiky ny fidirana ary ny laharana tsara indrindra